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Receta de Pollo con arroz y vegetales tipo chino el pollo, siempre tan delicioso, es una proteína que siempre necesitara nuestro organismo , lleno de nutrientes, pero esta vez te queremos enseñar como se prepara de modo chino, esperemos que disfrutes esta receta tanto como lo hacemos nosotros de verdad es delicioso y si lo acompañas con papas fritas o papas al horno le darás un toque supe interesante. Aquí te dejamos la receta, compártela con tus familiares y amigos para que también disfruten.
Pollo con arroz y vegetales tipo chino, ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de arroz
- 1 calabacin
- 1 pimentón rojo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 4 ó 6 champiñones
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- una pizca de tomillo y romero
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del pollo con arroz y vegetales (tipo chino)
Por un lado empezamos a hacer el arroz. Para esto agrega la taza de arroz en una ollita junto con 2 tazas y media de agua. (yo uso el arroz vaporizado o parboiled porque no se pasa).
Cuando hierva el agua, baja el fuego y tapa hasta que se cocine. También pueden hacerlo con arroz integral que también queda muy rico. Ya luego cocinado lo agregas al sarten de los vegetales que explico a continuación:
Corta la cebolla en juliana, el ajo y los champiñones en rebanadas y el calabacin y la zanahoria y el pimentón en tiritas (yo uso el pelador de papas). Agregale sal y pimienta y sofrielo todo por 5-8 minutos. Luego agrega una cucharada de salsa de soja. Cocina por 3 minutos mas y agrégale el arroz y revuelve todo.
Vamos con el pollo: Agrega en un sarten grande un chorrito (2 cucharadas) de aceite de oliva agrega el pollo cordado en cuadritos de 2 cm aproximadamente, agregamos la sal al gusto, pimienta, el tomillo y el romero. Revolvemos y cocinamos hasta que este doradito. A este punto agrega un chorrito de salsa de soja (1 cucharada) y cocina por 3 minutos mas
