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La pasta a la primavera es una de las recetas de pasta más populares y deliciosas que puede haber en el mundo italiano, esta pasta se puede combinar con deliciosos ingredientes que a la vez pueden resultar de un plato lleno de mucho sabor, así como también es ideal para cualquier ocasión.
Es a su vez una receta muy fácil de elaborar y nosotros de decimos como hacer esta receta. Esta receta de pasta a la primavera es muy flexible y es deliciosa prepararla junto a elementos como verduras, champiñones, brócolis, judías, calabacín, entre otros.
Receta de Pasta a la Primavera
La mejor manera es utilizando los siguientes ingredientes.Toma nota a continuación de los que necesitas para esta fantástica receta que te va encantar.
Ingredientes para aproximadamente 4 personas
- 1 Diente de Ajo machacado
- Media taza de hongos frescos
- Un poco de florecitas de brécol
- Tazas de judías verdes
- Calabazas amarillas, rebanadas
- Media taza de calabacines
- 1 cucharada de cebolleta fresca
- 8 onzas de linguine
- Un cuarto de taza de agua caliente
- 2 cucharadas de vino blanco
- Un cuarto de cucharadita de caldo de pollo
- 3 4 tazas de leche descremada
- 1 cucharada de harina
- Un cuarto taza de queso parmesano
- 1 cucharada de perejil fresco
- Media cucharadita de albahaca
- Pimienta fresca al gusto
Preparación de Pasta a la Primavera
- Dore ligeramente el ajo y los hongos en un sartén grande a temperatura mediana. Agregue las otras verduras, tape el utensilio y continúe la cocción durante 20 minutos o hasta que las verduras queden blandas.
- Cocine el linguini de acuerdo a las instrucciones. Escúrralo y déjelo a un lado.
- Mezclar el agua caliente y el caldo de pollo en un utensilio de un litro y hierba.
- Mezclar bien leche y harina, cocínalo a temperatura media, revolviendo de manera constante.
- Vierta la salsa sobre la pasta hasta que espese y agréguele el queso parmesano, perejil y albahaca.
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